魔法胡椒粉

器 材:碗 1 只、胡椒粉 1 小瓶、清水、肥皂水、细白砂糖、小汤勺 1 把。

任 务:1.这个魔法极其简单,首先在碗里放入适量的水。

       2.然后在水面上洒些胡椒粉,可以看到胡椒粉均匀地漂浮在水面上。

       3.现在我将手指伸入碗中心水里,施点魔法。你们看胡椒粉立即乖乖地散开,都在碗周边一圈,不敢跑到中间来了。

      4. 这些胡椒粉喜欢吃糖,我用小汤勺将细白砂糖,慢慢地倒进碗中心水里,你们看,胡椒粉又跑回来了,均匀地分散在水面上了。

难 度:四颗星

揭 秘: “施魔法的手指”其实是事先偷偷蘸了一层肥皂水。水有表面张力,所以胡椒粉散在上面会扩大散开。因为肥皂水表面张力小,当把蘸有肥皂水的手指伸入碗中央后,碗中心水的表面张力变小,胡椒粉会被碗周边张力较大的水拖曳过去,在碗周边一圈。而糖水的表面张力比水的大,因此向碗中心加点白砂糖后,碗中央处的表面张力比周边的水大,会再次把胡椒粉拉回去。